Cocina en miniatura | Receta de tteokbokki 😁
¡Otra mini receta de comida coreana para probar! Si te gustan los dramas coreanos, seguro que conoces esta comida. 💕 El tteokbokki (떡볶이), o pastel de arroz salteado, es una de las comidas callejeras coreanas más populares.
Se prepara con garaetteok (pasteles de arroz largos, blancos y cilíndricos) pequeños.
Ingredientes:
- Harina de arroz
- Almidón de maíz
- Sal
- Agua
- Gochujang
- Salsa de ostras
- Semillas de sésamo
¿Cómo hacer pasteles de arroz?
1. Mezcla la harina de arroz y la maicena.
2. Agrega una cucharadita de sal.
3. Mezcla con agua hasta obtener una masa moldeable.
4. Extiende la masa y córtala en pequeños cilindros con un cuchillo afilado.
5. Hiérvelos en una olla pequeña sobre una estufa de vela y espera hasta que el pastel de arroz flote.
6. Retira la espuma del pastel de arroz con un colador pequeño.
¿Cómo preparar la salsa Tteokbokki?
1. Cocina el agua, el Gochujang y la salsa de ostras.
2. Agrega el pastel de arroz a la mezcla de la salsa.
3. Saltea durante 1 minuto.
¡Tu pequeño Tteokbokki ya está listo! No olvides servirlo con huevo, puerros y semillas de sésamo.
Receta de comida en miniatura: Tteokbokki coreano | Cocina en miniatura en una minicocina
Publicado por real miniworld en