Como equipo dedicado a crear minijuegos y utensilios de cocina, notamos que la principal curiosidad de nuestros clientes es qué huevos pequeños conseguir y cómo conseguirlos.
Después de un tiempo, finalmente decidimos crear esta entrada de blog para responder a estas curiosidades.
En primer lugar, el huevo pequeño más fácil, económico y fácil de conseguir es el de codorniz.
Sin embargo, puede que algunos no queden del todo satisfechos, ya que el huevo de codorniz parece bastante grande para un utensilio de cocina a escala 1:12, como en la imagen de arriba.
Hasta ahora, creemos que el huevo de lagarto tiene el tamaño más adecuado. ¡Pero ojo! No es fácil encontrar y robar un huevo de lagarto.
Por ello, un canal de cocina en miniatura de YouTube ha estado explorando los límites utilizando la técnica de la gastronomía molecular para crear los huevos diminutos perfectos para la cocina en miniatura.
¿Cómo hacer unos huevos diminutos perfectos para un mini show de cocina?
1. Mezcla una pequeña cantidad de alginato de sodio con agua tibia.
2. Vierte la mezcla en un bol y deja que se asienten todas las burbujas.
3. Agrega lactato de calcio en polvo a la yema de huevo batida y mezcla bien.
4. Toma un poco de la mezcla y viértelo en la solución de agua y alginato.
5. Déjalo reposar solo unos 2 segundos y sácalo con cuidado.
¡Listo! Obtuviste la yema de huevo diminuta perfecta.
Ahora nos queda una pregunta: ¿Cómo conseguir la cáscara?
Lamentablemente, ese sigue siendo un problema sin resolver. Ojalá algún youtuber creativo de minicocina tenga la idea más increíble para crear el huevo diminuto perfecto con su cáscara.
This is so cool! How do you make it yellow though?