Tiny Cooking | Tteokbokki recipe 😁
Another Korean food mini kitchen recipe for you to try! If you are a fan of Korean dramas, you must be familiar with this food💕 Tteokbokki (떡볶이) or stir-fried rice cake is one of the most popular Korean street foods.
It's made from small-sized garaetteok ( long, white, cylinder-shaped rice cakes)
Ingredients:
- Rice Flour
- Corn Starch
- Salt
- Water
- Gochujang
- Oyster Sauce
- Sesame Seed
How to make rice cakes?
1. First mix rice flour and corn starch together
2. Add a small miniature spoon of salt
3. Mix with water until it achieve a shapeable dough consistency
4. Roll the dough and cut it into mini cylindrical shapes with miniature real sharp knife
5. Boil them in miniature cooking pan on top of candle stove wait until the rice cake floats
6. Skim the rice cakes with miniature strainer set aside
How to make Tteokbokki sauce?
1. Cook water, Gochujang, and oyster sauce together
2. Add rice cake into the sauce mixture
3. stir fry for 1 min
Your tiny Tteokbokki is now ready! Don't forget to serve it with mini egg, leeks, and sesame seeds 😁
Tiny Cooking | Rețetă de Tteokbokki 😁
Încă o rețetă de mini-bucătărie coreeană pe care o poți încerca! Dacă ești fan al dramelor coreene, cu siguranță ești familiarizat cu această mâncare💕 Tteokbokki (떡볶이) sau prăjitura de orez prăjită este una dintre cele mai populare mâncăruri stradale coreene.
Este făcută din garaetteok de dimensiuni mici (turte de orez lungi, albe, în formă de cilindru).
Ingrediente:
- Făină de orez
- Amidon de porumb
- Sare
- Apă
- Gochujang
- Sos de stridii
- Semințe de susan
Cum se fac turte de orez?
1. Mai întâi amestecați făina de orez cu amidonul de porumb
2. Adăugați o linguriță mică de sare
3. Amestecați cu apă până obțineți o consistență de aluat modelabilă
4. Rulați aluatul și tăiați-l în forme cilindrice mini cu un cuțit mini foarte ascuțit
5. Fierbeți-le într-o tigaie mini deasupra unui aragaz cu lumânări și așteptați până când turta de orez plutește
6. Curățați turtele de orez cu o strecurătoare mini pusă deoparte
Cum se prepară sosul Tteokbokki?
1. Fierbeți apa, Gochujang-ul și sosul de stridii împreună
2. Adăugați turta de orez în amestecul de sos
3. Căliți timp de 1 minut
Micul Tteokbokki este acum gata! Nu uitați să-l serviți cu ouă mini, praz și semințe de susan 😁