În Japonia, katsu, o cotletă de carne prăjită, este considerată cea mai bună mâncare reconfortantă. Este o mâncare populară în Japonia, pe care atât copiii, cât și adulții o savurează. Un preparat preferat al persoanelor din multe domenii ale vieții, este un clasic. Termenul „katsu” se referă la diverse cotlete făcute dintr-o varietate de tipuri de carne, și anume pui, porc și vită.
Am formulat această rețetă mică și ușoară de katsu de pui pentru a înțelege cât de ușoară este această rețetă. Dacă vă este poftă de katsu mic, urmați această rețetă și asigurați-vă că urmați fiecare pas pentru a crea cel mai mic katsu de pui în miniatură din lume, în bucătăria dumneavoastră miniaturală.
Ingrediente:
- Pui
- Sare
- Piper negru
- Făină
- Ou
- pesmet
- Ulei
- orez
Cum se face un mic pui katsu?
- În bucătăria ta în miniatură, ia o farfurie simplă în miniatură și pune o bucată mică de pui pe farfurie.
- Luați niște ardei negri într-un bol mic de sticlă și niște sare într-o cutie mică de depozitare, așezată într-o tavă miniaturală pentru tort.
- Acum, ia un praf de sare și întinde-l pe bucata de pui, făcând același lucru cu piper negru.
- Întoarceți partea cu puiul și faceți la fel; asigurați-vă că puiul este acoperit uniform.
- Acum, ia un bol de sticlă în miniatură și adaugă făină în el.
- Acum, pune praful de făină pe bucata de pui, adăugând mai multă făină până când puiul este acoperit pe o parte.
- Întoarceți puiul și faceți la fel.
- Acum, bateți un ou într-un bol miniatural de sticlă.
- Înmuiați puiul complet acoperit cu ou și acoperiți-l cu ou.
- Acum, ia niște pesmet în tava pentru tort miniatural.
- Nu pune bucata de pui peste pesmet și nu o acoperi cu pesmet.
- Acum aprinde aragazul și pune wok-ul miniatural din fier pe aragaz.
- Adăugați puțin ulei în wok-ul miniatural din fier de călcat și așteptați până când uleiul se încălzește.
- Puneți puiul complet acoperit cu carne în uleiul încins pentru a-l prăji.
- Așteptați până când puiul este prăjit pe o parte și întoarceți bucata de pui cu ajutorul unei spatule mici pentru a o prăji pe cealaltă parte.
- Asigurați-vă că puiul este gătit uniform, apăsându-l cu spatula.
- Scoateți bucata de pui din ulei, puneți un prosop de hârtie pe farfuria ondulată ceramică și așezați puiul.
- Când puiul s-a răcit, așezați-l pe tocătorul miniatural și tăiați fâșiile uniforme din bucata de pui prăjit cu cuțitul miniatural.
- Așezați puiul pe farfurie și adăugați un bol plin cu orez alături.
- Prăjiți un ou într-o tigaie mică și puneți-l, de asemenea, lângă orez cu ajutorul unei spatule.
- Acum micul tău pui katsu este gata! Poftă bună!
După ce ați citit această rețetă, sper că veți înțelege cum să preparați cu ușurință pui katsu în bucătăria voastră miniaturală. Nu vă fie teamă să preparați ceva în bucătăria voastră minusculă; uneori vă face să vă simțiți speriați, dar pe măsură ce începeți să dobândiți abilitățile necesare pentru a găti în bucătăria voastră miniaturală, mini-gătitul devine floare la ureche.