الطبخ الصغير | وصفة التيوكبوكي 😁
وصفة أخرى للمطبخ الكوري الصغير يمكنك تجربتها! إذا كنت من محبي الأعمال الدرامية الكورية، فلا بد أن تكون على دراية بهذا الطعام💕 تتيوكبوكي (떡볶이) أو كعكة الأرز المقلية هي واحدة من أشهر أطعمة الشوارع الكورية.
إنها مصنوعة من جاراتيوك صغير الحجم (كعك الأرز الطويل والأبيض على شكل أسطواني)
مكونات:
- طحين الأرز
- نشا الذرة
- ملح
- ماء
- جوتشوجانج
- صلصة المحار
- بذور السمسم
كيفية صنع كعك الأرز؟
1. قم أولاً بخلط دقيق الأرز ونشا الذرة معًا
2. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح
3. نخلطها مع الماء حتى الحصول على عجينة متماسكة وقابلة للتشكيل
4. افردي العجينة وقطعيها إلى أشكال أسطوانية صغيرة باستخدام سكين حادة حقيقية
5. قم بغليها في مقلاة طهي صغيرة فوق موقد الشمعة وانتظر حتى تطفو كعكة الأرز
6. يُصفى كعك الأرز باستخدام مصفاة صغيرة جانبًا
كيفية تحضير صلصة تتوكبوكي؟
1. قم بطهي الماء وغوتشوجانغ وصلصة المحار معًا
2. أضيفي كعكة الأرز إلى خليط الصلصة
3. يقلى لمدة دقيقة واحدة
Tteokbokki الصغير الخاص بك جاهز الآن! لا تنسوا تقديمها مع ميني البيض والكراث والسمسم 😁