Ricetta per piccoli piatti: Tteokbokki coreano | Cucina in miniatura in una mini cucina

Tiny Cooking | Ricetta per i Tteokbokki 😁

Un'altra ricetta coreana da provare in mini-cucina! Se siete appassionati di drama coreani, dovreste conoscere questo piatto 💕 Il Tteokbokki (떡볶이), o tortino di riso saltato in padella, è uno dei cibi da strada coreani più popolari.

È fatto con piccoli garaetteok (tortini di riso bianchi, lunghi e cilindrici).

Ingredienti:

- Farina di riso

- Amido di mais

- Sale

- Acqua

- Gochujang

- Salsa di ostriche

- Semi di sesamo

Come si preparano i tortini di riso?

1. Per prima cosa mescola la farina di riso e l'amido di mais.

2. Aggiungi un cucchiaino di sale in miniatura.

3. Mescola con acqua fino a ottenere un impasto dalla consistenza modellabile.

4. Stendi l'impasto e taglialo in mini forme cilindriche con un coltellino affilato in miniatura.

5. Fai bollire i mini tortini di riso in una pentola da cucina sopra un fornello a candela. Aspetta che il tortino di riso venga a galla.

6. Screma i tortini di riso con un colino in miniatura e mettili da parte.

Come preparare la salsa Tteokbokki?

1. Cuoci insieme acqua, Gochujang e salsa di ostriche.

2. Aggiungi il tortino di riso al composto di salsa.

3. Soffriggi per 1 minuto.

Il tuo mini Tteokbokki è pronto! Non dimenticare di servirlo con mini uova, porri e semi di sesamo 😁